Se ci conoscete abbastanza, sapete che andiamo letteralmente pazze per i primi piatti e vivremmo praticamente solo di quelli. Da quando però il nostro orto ha cominciato a produrre verdure in quantità, dai sapori e dai profumi meravigliosi, ci siamo imposte di provare a cimentarci con qualche preparazione diversa.
Continua a leggere “Gratin estivo”
Ritorna come ogni martedì il nostro appuntamento fisso con #unaricettaspeedy e come settimana scorsa ritorna la prassi della ricetta cambiata in corsa. Volete scoprire com’è andata?
Continua a leggere “Rosti di riso”
L’estate sta quasi arrivando, anche se a dire la verità il meteo di Varese lascia quasi intendere di essere nel bel mezzo dell’autunno, ma nei pochi giorni di sole e di temperature miti la creatività ha la meglio (che sia il sole ad illuminarci le idee? 💡) e così grazie ad un piatto ”inconsueto” in tavola fingiamo di trovarci almeno per mezzora, quella dedicata interamente al pranzo, in qualche località lontana.
Continua a leggere “Falafel alla barbabietola”
Cos’è per voi la felicità? Per noi è un concetto molto difficile da esprimere, che ha molteplici significati, colori e sapori.
Sì, avete proprio capito bene, moltissimi sapori!
Dobbiamo svelarvi un segreto: da quando abbiamo inaugurato a marzo l’appuntamento settimanale con #unaricettaspeedy, nulla è più lo stesso. La mania per le ricette veloci e semplici da preparare (detto inter nos, ”senza sbattimenti”) ci ha preso così tanto che quasi quasi non ci ricordiamo più come si prepara un lievitato! 😜
Continua a leggere “Crostatine senza cottura”
In occasione del nostro consueto appuntamento del martedì con #unaricettaspeedy abbiamo deciso di pensare alla vostra pausa pranzo. Pochi fortunati hanno la possibilità di usufruire al lavoro della mensa ed in questo periodo di zone ”colorate” anche la pausa pranzo in un ristorante o fast food è un ricordo lontano.
Continua a leggere “Crêpes alla barbabietola”
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