Sandwich pancakes al pesto

Buongiorno! Oggi abbiamo deciso di stupirvi con effetti speciali: una colazione salata che si traveste da pranzo veloce e da cena zero sbatti! È anche un’idea vegetariana per i vostri picnic in riva al lago o ai piedi di una montagna. 🥞

Con questi colori siamo entrate a piè pari nella primavera, siete d’accordo?!

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 2 su 5.

INGREDIENTI per 2 sandwich/ 4 pancake:
– 130 gr farina
– 2 uova
– 100 ml latte
– pesto 

PROCEDIMENTO:
1 – Amalgamate gli ingredienti e aiutandovi con un mestolo create i vostri pancake in una padellina imburrata.
2 – Cuocete qualche minuto per lato e farcite: noi abbiamo utilizzato formaggio spalmabile (condito con pesto) e pomodorini. 🥞

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