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Torta zucca e gocce di cioccolato

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Oramai ci conoscete, la zucca rimane sempre uno dei nostri ingredienti preferiti, ed anche se l’autunno sta finendo noi ne abbiamo delle porzioni in congelatore da scongelare all’occorrenza (la preparazione di questa deliziosa torta è uno di questi casi!).
Ci piace molto la sua versatilità nelle ricette dolci e salate, le torte poi acquistano una morbidezza indescrivibile ✨

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Chi si aggiunge alla nostra colazione?❤️

DIFFICOLTA’ DI PREPARAZIONE

Classificazione: 0.5 su 5.

INGREDIENTI:
– 2 uova
– 80 g di zucchero
– 90 ml di olio di semi
– 60 ml di latte
– 250 g di farina 00
– una bustina di lievito per dolci 
– 1 cucchiaino di cannella
– 300 g purea di zucca cotta
– gocce di cioccolato a piacere

PROCEDIMENTO:
1 – In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Poi aggiungete l’olio ed il latte continuando a mescolare.
2 – Unite quindi la purea di zucca, la farina ed il lievito setacciati con la cannella e le gocce di cioccolato.
3 – Amalgamate e versate il composto in uno stampo. Cuocete a 180 gradi per 40 minuti circa.

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Spaghetti di zucca

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Il sole che con i suoi raggi fa capolino sul tavolo e il pranzo già quasi pronto, un giro di forno per gratinare e gli spaghetti sono pronti! Aspetta, aspetta…FERMI TUTTI!! Se pensate che quella in foto sia pasta dovete ricredervi: si tratta della zucca squash, una varietà che non conoscevamo e di cui ci siamo innamorate! La sua particolarità?

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Torta salata zucca e salsiccia

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Quando arriva l’autunno non possiamo farne a meno, la casa si tinge di arancione e la zucca la fa da padroni! Quindi srotolate la pasta sfoglia che oggi si prepara una ricettina che già solo a pensarla è in forno 😉 In più è tutto a crudo quindi niente preparazioni iniziali, #unaricettaspeedy più veloce di così non potevamo non proporvela!

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Torta crumble alla zucca

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Non lasciatevi spaventare dalla lista degli ingredienti, questa torta è molto veloce da preparare e sarete sorpresi dalla sua croccantezza sia all’interno dell’impasto che in superficie! Sapete quanto amiamo le sbriciolate, delle quasi frolle che non necessitano nemmeno di essere stese! Ma aggiungere il crumble su una torta non ci era capitato e il risultato ci è piaciuto un sacco😋

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Pancakes croque monsieur

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Anche voi fate parte di quel gruppo di persone che non appena sente pronunciare le parole “colazione salata” comincia ad avvertire un discreto borbottio nello stomaco? Noi rientriamo assolutamente in quella categoria, peccato che poi ci ricordiamo di avere poco tempo al mattino per preparare la colazione sostanziosa salata e dunque ripieghiamo sempre sulle proposte dolci.

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Roll senza lievitazione zucca e caprino

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 Buona Vigilia amici! 🎄 Ecco finalmente giunto il periodo più magico dell’anno: che programmi avete per queste tre giornate di festa? Non sappiamo quali siano le vostre tradizioni legate al Natale, ma noi ci sediamo a tavola la sera della Vigilia e – letteralmente – ci alziamo il 26 sera, giornata dedicata agli avanzi ed ai giochi di società. 

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