È arrivato l’autunno da poche settimane e sin da subito i feed hanno cominciato a colorarsi di arancione: non fraintendeteci, noi adoriamo la zucca e presto la vedrete in qualche preparazione anche su questi schermi 😋
Oggi però abbiamo voluto dare spazio ad una verdura un po’ bistrattata, che nonostante venga utilizzata in cucina molto poco, ha un grandissimo potenziale!
Quanto vi manca viaggiare da 1 a 10?
Okay, domanda retorica… proviamo con un’altra sicuramente meno scontata: quale meta è la prima della vostra lista?
Monoporzioni mon amour!
Quando ci troviamo ad un buffet sono la cosa che apprezziamo di più, tanti assaggini salati e dolci che come le ciliegie non finiresti mai di mangiare!
Anche Anto al suo matrimonio ha deliziato i suoi ospiti con dei bicchierini super invitanti…peccato che lei non ne abbia visto neanche uno 😛
E l’avevano avvertita: “Guarda che il menù lo farete per gli altri, gli sposi non mangiano nulla!”
Se ci avete seguito nelle storie, vi sarete goduti con noi degli scorci fantastici del lago di Como in questi giorni. Non ci crederete mai, ma pur abitandovi vicino, quella di martedì è stata la nostra prima volta in battello sulla riva comasca. Siamo reduci da un weekend di pioggia e maltempo, dunque trascorrere una giornata di sole in compagnia ci ha quasi fatto credere di essere (ancora) in vacanza!
Continua a leggere “Gazpacho”
Col trascorrere degli anni, ci stiamo rendendo conto sempre più di assomigliare alla nostra mamma. Ci capita infatti di svegliarci al mattino, trovarci in cucina a goderci la nostra tazzona di caffè ed… essere sopraffatte dalla fatidica domanda: “cosa mangiamo stasera?”
Continua a leggere “Tortillas con verdure”
Se ci conoscete abbastanza, sapete che andiamo letteralmente pazze per i primi piatti e vivremmo praticamente solo di quelli. Da quando però il nostro orto ha cominciato a produrre verdure in quantità, dai sapori e dai profumi meravigliosi, ci siamo imposte di provare a cimentarci con qualche preparazione diversa.
Continua a leggere “Gratin estivo”
Avete mai sentito parlare dei pomodorini blu? 🍅 Fino a pochi anni fa erano per noi sconosciuti, ma da quando abbiamo piantato la varietà Indigo Rose non riusciamo più a farne a meno! Ogni volta che li presentiamo a tavola la domanda è dietro l’angolo: ma da dove arrivano? Sono stranissimi! 🤭
Continua a leggere “Pomodorini al tonno”
Dimmi che hai tanti pomodori senza dirmi che hai tanti pomodori🍅
Non ci crederete ma li abbiamo portati anche in Sicilia, e che smacco: portare l’ortaggio principe del sud Italia dal Nord!
Alzi la mano chi appena sente pronunciare la parola ”cuoppo” si immagina seduto ad un tavolino fronte mare a gustare una frittura di pesce fresco coi fiocchi! 🌊
Il nostro preferito rimane sempre quello mangiato a Marzamemi in una sera d’agosto, sorseggiando una birra ghiacciata… chissà se riusciremo a replicare questo ricordo anche quest’anno, ce lo auguriamo!
La melanzana viola è quell’ortaggio che qui al nord quando eravamo piccole non era così frequente trovare al supermercato, non ce ne voglia quella nera ma non c’è proprio paragone!!
Quando arrivava giugno non vedevamo l’ora di passare i nostri 3 mesi estivi dai nonni in Sicilia e inutile dirvi che mangiavamo anche quelle che qui non trovavamo: ripiene, fritte, a cotoletta, a parmigiana…e non ne avevamo mai abbastanza!
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