Mini burger di cavolo cappuccio

È arrivato l’autunno da poche settimane e sin da subito i feed hanno cominciato a colorarsi di arancione: non fraintendeteci, noi adoriamo la zucca e presto la vedrete in qualche preparazione anche su questi schermi 😋
Oggi però abbiamo voluto dare spazio ad una verdura un po’ bistrattata, che nonostante venga utilizzata in cucina molto poco, ha un grandissimo potenziale!

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Plumcake banana e gocce di cioccolato

Buonasera! avete già preparato la colazione per domattina?☕️
La nostra sarà super dolce e cioccolatosa: ieri per la nostra rubrica #unaricettaspeedy vi abbiamo proposto questo plumcake che non solo è finito in men che non si dica, ma è stato apprezzato così tanto, che lo abbiamo nuovamente preparato per domani!

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Crumble di zucchine

Monoporzioni mon amour!
Quando ci troviamo ad un buffet sono la cosa che apprezziamo di più, tanti assaggini salati e dolci che come le ciliegie non finiresti mai di mangiare!
Anche Anto al suo matrimonio ha deliziato i suoi ospiti con dei bicchierini super invitanti…peccato che lei non ne abbia visto neanche uno 😛
E l’avevano avvertita: “Guarda che il menù lo farete per gli altri, gli sposi non mangiano nulla!”

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Momi Ristorante: una location da sogno

Come su un set cinematografico.
E’ stata questa la sensazione che abbiamo provato questo martedì 21 settembre, quando abbiamo visto lo Chef Andrea Dotti – conosciuto a tutti come ”Momi” – accoglierci al nostro arrivo in battello all’imbarcadero di Blevio: la nostra prima navigazione sul lago di Como non poteva iniziare meglio di così.
Avete presente quando le celebrità vengono accolte al lido di Venezia? ecco, unite questa immagine a quella di un gioiellino incastonato in un paesaggio da cartolina, ed il gioco è fatto.

Appena scese dal battello siamo state rapite dall’atmosfera del luogo e l’arrivo al ristorante ci ha lasciate a bocca aperta alla vista del nostro tavolo, allestito con gusto ed eleganza. Tovagliato dal colore candido, centrotavola di fiori bianchi e panorama sul lago… a dirla tutta è sembrato avessimo prenotato anche il tempo!😎 per essere settembre inoltrato siamo state sorprese da una temperatura meravigliosa che ha contribuito a farci godere ancora di più il pranzo.

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Muffin ai fichi

Questa mattina c’è davvero tanto da festeggiare!
Svegliarsi con la consapevolezza di trovare i bambini seduti al loro banco lunedì ad aspettarti è una sensazione a dir poco… esaltante.
Ieri è stato il mio primo giorno di scuola da insegnante e non vi nego che prima di varcare la soglia dell’aula avevo il cuore che batteva all’impazzata e tanta, tantissima voglia di farmi conoscere.

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Gazpacho

Se ci avete seguito nelle storie, vi sarete goduti con noi degli scorci fantastici del lago di Como in questi giorni. Non ci crederete mai, ma pur abitandovi vicino, quella di martedì è stata la nostra prima volta in battello sulla riva comasca. Siamo reduci da un weekend di pioggia e maltempo, dunque trascorrere una giornata di sole in compagnia ci ha quasi fatto credere di essere (ancora) in vacanza!

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Tartellette ai fichi

Ma buongiorno amici ☕️
Com’è cominciata la vostra giornata? Se non è partita proprio nel migliore dei modi, allora abbiamo il rimedio che fa per voi! Vi offriamo con piacere uno di questi dolcetti (velocissimi da preparare e buonissimi) realizzati con i fichi che – indovinate un po’ – sono a km0 perché arrivano proprio dal nostro giardino.

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