Plumcake ai mandarini

 Il post di oggi è dedicato ad una persona che ci ha lasciate e che vogliamo ricordare con affetto. Abbiamo scelto questa torta perché è l’ultima nostra ricetta che hai assaggiato: giorni fa non avevi molto appetito ma una fettina l’hai mangiata con gusto e hai chiesto di tenerne da parte un po’ per la colazione della mattina dopo. Eri curiosa e ti piaceva scoprire nuove ricette, sui libri, in tv e su internet. E quanto adoravi guardare documentari di posti lontani, come l’altra volta che ci hai detto: ‘Veronica, Antonella, sapete che l’altro giorno sono stata in Islanda e alle Maldive? Dove siete state voi!’ 

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Pancakes croque monsieur

Anche voi fate parte di quel gruppo di persone che non appena sente pronunciare le parole “colazione salata” comincia ad avvertire un discreto borbottio nello stomaco? Noi rientriamo assolutamente in quella categoria, peccato che poi ci ricordiamo di avere poco tempo al mattino per preparare la colazione sostanziosa salata e dunque ripieghiamo sempre sulle proposte dolci.

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Bastoncini pancetta e formaggio

Per chi non lo conoscesse è l’acronimo di ‘’thank God it’s Friday’’ e per chi lavora dal lunedì al venerdì è un mantra! La giornata prende una piega sbagliata? Miliardi di scadenze o rotture varie? L’unica salvezza è che siamo alla fine della settimana e in caso ci si ripensa lunedì😅

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