Ritorna come ogni martedì il nostro appuntamento fisso con #unaricettaspeedy e come settimana scorsa ritorna la prassi della ricetta cambiata in corsa. Volete scoprire com’è andata?
Continua a leggere “Rosti di riso”Rosti di riso
Conchiglie ai pomodori secchi
Dite la verità: dalla foto vi abbiamo ingannati!
Pubblicazione di mattina, all’ora di colazione… avrete sicuramente pensato a dei golosissimi intrecci con uvetta o cioccolato.
E invece no! 😜
Quadrotti alla barbabietola
Avete presente il detto ”non tutte le ciambelle escono col buco?” ecco, questa frase rappresenta perfettamente ciò che ci è successo con questa ricetta, con l’unica differenza che la protagonista di #unaricettaspeedy di questo martedì non è una ciambella, ma dei quadrotti… nati proprio per caso!
Continua a leggere “Quadrotti alla barbabietola”Focaccia ai fiori di sambuco
Dopo una settimana di lavoro e preoccupazioni, non c’è niente di più rigenerante che trascorrere delle ore in compagnia di famiglia e amici in uno dei nostri posti del cuore: il nostro orto! 🌿
Oramai avete imparato a conoscerne fiori e piante e siamo certe che almeno un po’ ve ne sarete innamorati anche voi!
Falafel alla barbabietola
L’estate sta quasi arrivando, anche se a dire la verità il meteo di Varese lascia quasi intendere di essere nel bel mezzo dell’autunno, ma nei pochi giorni di sole e di temperature miti la creatività ha la meglio (che sia il sole ad illuminarci le idee? 💡) e così grazie ad un piatto ”inconsueto” in tavola fingiamo di trovarci almeno per mezzora, quella dedicata interamente al pranzo, in qualche località lontana.
Continua a leggere “Falafel alla barbabietola”Torta alle fragole e yogurt greco
Quando in frigorifero si hanno delle fragole e dello yogurt greco, il risultato non può che essere una torta super cremosa per la colazione del sabato mattina! 🎂
Ci autodenunciamo… stavolta abbiamo proprio ”strafatto”: come si fa a non aggiungerci anche una colata di cioccolato fondente?!
Croissant agli asparagi
Cos’è per voi la felicità? Per noi è un concetto molto difficile da esprimere, che ha molteplici significati, colori e sapori.
Sì, avete proprio capito bene, moltissimi sapori!
Mini pretzel
Alzi la mano chi sta già programmando la meta dei prossimi weekend fuori porta!
Noi in attesa dei prossimi viaggi (perché ci auguriamo di vero cuore che siano tanti) abbiamo deciso di portarvi con noi in un viaggio culinario alla scoperta di un piatto tipicamente bavarese. Chi di noi non ha mai assaggiato i famosi pretzel dalla forma a cuore?! 🥨
Crostatine senza cottura
Dobbiamo svelarvi un segreto: da quando abbiamo inaugurato a marzo l’appuntamento settimanale con #unaricettaspeedy, nulla è più lo stesso. La mania per le ricette veloci e semplici da preparare (detto inter nos, ”senza sbattimenti”) ci ha preso così tanto che quasi quasi non ci ricordiamo più come si prepara un lievitato! 😜
Continua a leggere “Crostatine senza cottura”Galette agli asparagi
La ricetta di questo venerdì piovoso è un omaggio alla primavera che in questi giorni si sta travestendo da fitto autunno.
Con l’arrivo della zona gialla ci immaginavamo già di poter fare delle belle passeggiate in riva al lago magari gustando un buon gelato… ma i nostri piani sono ahinoi saltati!
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