La prima domenica di giugno, un bel sole, il burro che nonostante il caldo fa capolino nel frigo…vuol dire solo una cosa: CROSTATA! Con le temperature alte lavorare la frolla può essere un’impresa ma poi la farcitura è una crema così fresca e cioccolatosa che non si può resistere 😌
Continua a leggere “Crostata al cioccolato e mascarpone”
Qual è il vostro rapporto con la frutta? Ci credete se vi diciamo che né io, né Antonella né siamo grandi appassionate e vivremmo serenamente anche senza?! La cosa più curiosa è che nella nostra famiglia da questo punto di vista siamo le uniche “pecore nere”, perché ne vanno tutti davvero ghiottissimi!
Continua a leggere “Mandarini al cioccolato”
Chi ci conosce bene sa chiamiamo sperimentare soprattutto in cucina. Ci piacciono moltissimo gli accostamenti poco scontati, forse perché in fin dei conti sono quelli che si rivelano essere i più gustosi… Ecco perché dopo aver preparato i blinis qualche giorno fa, ci siamo rese conto che nel frigo era rimasto un avocado molto maturo.
Continua a leggere “Biscotti morbidi avocado e gocce di cioccolato”
Vi è mai capitato di vedere un dolce in foto e pensare: “io sicuramente combinerei qualche disastro nel provare a fare quei decori!” ? A noi sempre, ma in questi anni abbiamo imparato a buttare il cuore oltre l’ostacolo, per poi scoprire che in fondo tanto difficile non era…
Continua a leggere “Brownies cheesecake”
Per essere in tema Sanremese… 🎶 ci siamo cascate di nuovo! 🎶 Dopo il Kringle abbiamo ceduto ed abbiamo reinterpretato il famoso Babka al cioccolato in versione salata, tanto per cambiare… 😋
Continua a leggere “Babka bicolore”
I giorni dopo l’Epifania non vi portano un sacco di tristezza? Le lucine che ci hanno accompagnato nell’ultimo mese non si accendono più e nei supermercati sono comparse già le…chiacchiere!! Ma stiamo scherzando??
Continua a leggere “Plumcake mandarini e cioccolato”
Come vi abbiamo preannunciato nelle storie, oggi è una giornata di partenze: una di noi infatti – Veronica – parte finalmente alla volta della nostra amata Sicilia, dopo due anni di assenza. Che voglia di sguazzare in acqua e di mangiare decine di arancini! 🌅
Continua a leggere “Muffin zucchine e cacao”
Quando in frigorifero si hanno delle fragole e dello yogurt greco, il risultato non può che essere una torta super cremosa per la colazione del sabato mattina! 🎂
Ci autodenunciamo… stavolta abbiamo proprio ”strafatto”: come si fa a non aggiungerci anche una colata di cioccolato fondente?!
Questo sabato per noi ha il sapore di un vero e proprio ritorno alla normalità e per questo sarà più lento del solito: l’amore del caffè che si diffonde per la casa, una colazione casalinga in compagnia gustata in relax.
Come vi abbiamo annunciato proprio martedì scorso, oggi è la giornata dedicata ad #unaricettaspeedy, il nuovo hashtag che avete già in molti accolto ed utilizzato per presentarci le vostre preparazioni veloci e gustosissime.
Per questa ”ricorrenza” abbiamo deciso di metterci un po’ alla prova, cimentandoci con una preparazione nuova, mai sperimentata prima e soprattutto cercando di accontentare un po’ anche gli amici vegani che ci seguono (che ci rendiamo conto di trascurare, ahinoi).
antonellaskitchen.co 