Ma capita anche a voi di avere voglia di assaggiare un dolce senza neppure sapere com’è preparato, solo sentendone il nome così poetico?
A noi è capitato qualche settimana fa leggendo su una rivista di un dolce preparato tipicamente con le ciliegie ma che abbiamo rivisitato a modo nostro: il clafoutis!
Ma lo sapete che oggi è la giornata internazionale dei Waffle?
Noi lo abbiamo scoperto qualche settimana fa ed in queste settimane ci siamo messe all’opera per proporvi una ricetta golosa perfetta per la colazione del weekend (o perché no, anche per una colazione infrasettimanale, a patto che ci si svegli giusto quella mezzoretta prima per godersi una colazione coi fiocchi! ♥
Questo lunedì comincia ufficialmente la settimana di Natale e noi vogliamo festeggiarla con una colazione profumata che ci faccia respirare appieno l’atmosfera natalizia.
Vi vediamo ogni mattina davanti al caffelatte con la fetta di Pandoro o Panettone… vi capiamo, perché spesso questa colazione ci accompagna fino a febbraio inoltrato 😋
Ma questa settimana no, i giorni più rossi dell’anno meritano proprio ”un trattamento speciale”!
In questi giorni cosa state mangiando voi a colazione? (siate sinceri!!)
Mai come quest’anno ci siamo dilettate in cucina con la preparazione di dolci a base di cachi! Diciamo che da un certo punto di vista è stato quasi un ”obbligo”: il nostro albero ce ne ha regalati così tanti, che di certo non potevamo semplicemente mangiarli tutti senza impiegarli in alcuna ricetta, no?!
La nostra voglia di svegliarci al mattino trovando un dolce perfetto da inzuppare nel caffelatte poi, ci ha guidate all’ideazione di ricette golose ma al contempo che esaltassero quanto più possibile la già naturale dolcezza di questo frutto un po’ troppo dimenticato dai più.
Inauguriamo questo martedì con un grande classico: se avete visto le storie su Instagram di domenica, vi sarete accorti che gli alberi del nostro giardino ci hanno donato tantissime mele pronte per essere impiegate nelle più svariate preparazioni.
Ma la tentazione di preparare una soffice torta per le nostre colazioni ha preso il sopravvento! conoscete qualcuno che non ama il profumo di torta di mele alla mattina? 🍎
Parliamoci chiaro: a volte abbiamo bisogno di svuotare il frigo. A tutti capita di avere quel vasetto di yogurt che giace lì solo soletto in attesa di essere mangiato o di avere della marmellata aperta già da qualche giorno che necessita di essere consumata in breve tempo.
Continua a leggere “Ciambella yogurt e marmellata”
Lo abbiamo sempre detto: se avessimo un desiderio da esprimere, chiederemmo di poter avere ogni mattina sulla nostra tavola l’abbondanza della colazione degli hotel. Non sarebbe una coccola unica svegliarsi al mattino e trovarsi decine di varietà di brioche da assaggiare, uova strapazzate, bacon e vari succhi di frutta da sorseggiare?!
Sarebbe fantastico, non è vero? soprattutto per quanto riguarda i croissant farciti, quelli ci fanno proprio impazzire!
Nonostante il rituale della colazione ci faccia sempre alzare con il sorriso, ci sono dei giorni in cui svegliarsi é difficile, in cui si vorrebbe rimanere a crogiolarsi tra le lenzuola e osservare dal fresco della propria casa (per chi ha la fortuna di avere il condizionatore) la vita che scorre là fuori.
Anche a voi capita di avere giornate del genere?
Il profumo delle mele… 🍎 Non ricorda anche a voi i dolci preparati dalla nonna per i pranzi assieme?
Le mele poi sono quel frutto che tutti abbiamo sempre in casa, in ogni stagione, dall’inverno all’estate. Pur essendo il frutto più comune, è anche quello più versatile da utilizzare in cucina. Avete mai provato il risotto mele e taleggio? già al solo pensiero ci viene l’acquolina in bocca…
Ma ritorniamo a noi: la torta di mele è un grande classico che non delude mai: alta, soffice e super profumata.
Sappiamo tutti quanto sia difficile alzarsi ogni mattina, dover scappare a lavoro e vivere una vita di corsa. Diciamocelo: sarebbe bello far colazione ogni giorno avendo la consapevolezza di poter poltrire quanto si vuole, magari prendendo un po’ di sole in giardino o in terrazzo.
Ma quando abbiamo una mezzoretta in più di tempo a disposizione e prepariamo i pancakes, il pensiero della giornata che ci aspetta si fa enormemente più dolce. Capita anche a voi? Voi li preparate spesso?
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